Macrobioitc Way of  Living

Macrobiotic 這個詞源自古希臘語，是西方醫學之父Hippocrates（希波克拉底）在近 2500 年前創造的。

「Macrobiotic」由三個字組成：「macro= 廣大的」、「bios= 生命的」、「tic= 方法、藝術」。指的是「以宏觀的角度審視生命，生活注重與自然的調和，如此一來身心也就自然健康」，日語稱為「正食」或是「食養」。

Macrobiotic Wellness 不但是健康與長壽之道，更是一種飲食生活哲學以及保健藝術。 Macrobiotic Diet 由櫻澤如一（1893-1966）將明治時代一個名為石塚式食療法（19世紀日本醫學家石塚左玄的「飲食養生」概念與作為東方思想基礎的中國「易」的陰陽相結合，提倡的飲食方法） 進一步發展所得來的。

Macrobioitc Way of  Eating

Macrobiotic飲食法以日本傳統食物——全穀物（糙米為主）、當季蔬菜、純淨蛋白、海藻蔬菜、發酵漬物為基礎，并提倡食用天然健康食品：

 ～有機食品
～非轉基因食品（NON-GMO）
～無白砂糖食品
～無防腐劑或化學添加劑的食品
～以及獨特的日本食品：三年番茶、葛根粉、天然醬油、米醋、鹽梅、味噌等等
～使用天然發酵方式生產的食品

 Macrobiotic飲食法不僅僅是一種低脂肪、低糖和無乳製品的飲食，更是一種使人與自然達到平衡的生活方式。

Macrobiotic飲食法還有助於糾正由現代飲食模式引起的飲食不平衡情況，在許多情況下還能防止許多常見疾病和慢性疾病並促進各種疾病的恢復可能性。

Macrobioitc Way of  Being

Macrobiotic Way 包括生活的各個方面，從個人健康到運動、食品安全、環境問題、靈性精神、生活方式、價值觀和社會責任的方方面面。

通過實踐動態平衡的生活，改善個人健康和地球環境，達到個人生活和自然界的動態平衡，與大自然共生共榮——One Peaceful World。