有時候，當生命給我們越複雜的難題時，
生活和飲食，最好越簡單越純粹。

素大豆麻婆豆腐
柚子胡椒漬黄瓜
紅莧菜
枝豆羊棲菜炊飯

1.梅醬番茶

梅醬番茶是自然療法
和Macrobiotic中著名的飲料。
將長年熟成的醬油，
三年熟成的番茶及生薑製成。
當中的䶨性成分有淨化血液，
殺菌，抗菌，防腐，抗生的天然作用，
是日本人長壽養生食品之一。

Macrobiotic Recipe 01 | 冬日關東煮 おでん

今天立冬了…
2023年的冬天也要開始了，
大家的城市已經開始冷了嗎？

記得當時在日本Macrobiotic結課...
同學問我…
“吃了這麼多天的#Macrobiotic 料理，
你最喜歡是哪個？”
我毫不猶豫說…關東煮 おでん（ #ODEN ）！